Banyak sekali telepon atau pelanggan yang datang dengan pertanyaan yang seperti diatas. Bukan sekedar pertanyaan yang basa-basi karena saat ini memang banyak beras diberikan pewangi pandan yang tidak alami. Biasanya pewangi berupa cairan yang disemprotkan dengan blower bertekanan pada beras yang akan dikemas.
Barang tentu pewangi yang tidak alami ini tidak akan bisa menggantikan wangi asli yang diciptakan oleh Tuhan. Karena beras yang ditambahkan pewangi tidak alami ini akan hilang sewaktu beras dicuci dan sudah barang tentu pada saat nasi matang wangi pandan yang disemprotkan tersebut tidak akan tersisa.
Inilah informasi bagi para konsumen apabila anda ingin membeli beras pandan wangi yang asli:
- Beras pandan wangi berbentuk bulat, bukan panjang. Padi dari beras ini berbulu dan padinya lebih tinggi dari beras panjang. Beras panjang lokal biasanya tidak wangi, biasanya dari Varietas IR 64. Sedangkan beras Thailand yang panjang biasanya memiliki aroma wangi yang mirip dengan beras ketan bukan pandan wangi.
- Beras Pandan wangi yang asli memiliki aroma wangi yang sayup-sayup/aroma wanginya sangat tidak tegas apabila masih berupa beras. Aroma wangi akan mulai muncul apabila air yang dipakai untuk memasak mulai mendidih dan akan semakin harum bila nasi mendekati matang. Sedangkan beras yang ditambahkan pewangi akan memiliki sifat sebaliknya. Pada wangi masih berupa beras, beras ini beraroma pandan sangat tajam dan dimana bagi sebagian orang aroma ini lebih membuat pusing kepala.
- Apabila ada beberapa produsen yang menawarkan beras panjang dan wangi biasanya itu merupakan paduan dari beras panjang dan beras pandan wangi ( biasanya komposisi beras panjangnya lebih dominan).
Untuk catatan: Raja Ratu tidak menyediakan beras yang disemprotkan pewangi yang tidak alami.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar